Supervisor de Producción en Dulcería MOMI | Torre
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Dulcería MOMI

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Publicado por
Karen Correa
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Emma
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Dirigirás la excelencia en producción, inspirando calidad y eficiencia en dulcería y panadería.
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Tiempo completo

Tipo de contrato: Empleado

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Dulcería Momi | El Dorado, Momi El Dorado, Calle 74 Oeste, Urb, Panamá
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Publicado hace 4 meses

Requisitos y responsabilidades

Supervisor de Producción (Dulcería y Panadería) Resumen del cargo El Supervisor de Producción es responsable de dirigir y coordinar las operaciones diarias en las áreas de dulcería y panadería. Su objetivo principal es asegurar la eficiencia, calidad y seguridad en la producción, cumpliendo con los planes de producción y los estándares de la empresa. Responsabilidades clave * Supervisar al equipo de producción, asignando tareas y gestionando los turnos de trabajo. * Monitorear el proceso de producción para asegurar la calidad y el cumplimiento de las recetas. * Capacitar y motivar al personal, resolviendo cualquier problema que surja en la línea de producción. * Controlar los inventarios de materias primas y productos en proceso. * Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y buenas prácticas de manufactura. * Colaborar con el Jefe de Calidad para implementar mejoras en los procesos. Requisitos y cualificaciones * Estudios técnicos o universitarios en Panadería, Pastelería, Gastronomía o área relacionada. * Mínimo 3 años de experiencia en un rol de supervisión en una planta de producción de alimentos. * Conocimiento avanzado de técnicas de panadería y pastelería. * Habilidades de liderazgo, comunicación y gestión de personal. * Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y bajo presión. * Flexibilidad horaria.
Este trabajo se encuentra cerrado
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