Asistente de Pastelería - Medio Tiempo en Alan Sperber ConsuLt

¡Únete a la magia de Petisú! 🧁 | Asistente de Pastelería (Medio Tiempo) ¿Amas la pastelería y crees que cada postre cuenta una historia? En Petisú buscamos a un/a artista del detalle, alguien que encuentre paz en el batido de un merengue y orgullo en una decoración impecable. Si eres estudiante de gastronomía o tienes experiencia operativa y buscas un lugar donde tu trabajo sea valorado y tu creatividad tenga espacio, ¡esta es tu oportunidad! Resumen del Puesto Ubicación: Quito (Sector Whymper). Modalidad: Presencial - Medio Tiempo.Horario: Lunes a viernes (08:30 a 13:00) + Sábados ocasionales. Compensación: $250 + Horas extras (Sábados) + Beneficios de ley. ¿Quiénes somos en Petisú? Somos una "Fábrica de Suspiros" donde hornear es sinónimo de alegría y generosidad. Creemos en el apoyo a lo local, en la frescura de los ingredientes y en el poder de un postre para hacer sentir querida a una persona. Aquí, no solo hacemos pasteles; creamos vínculos afectivos a través del sabor a hogar. Tu Misión en el Equipo Como Asistente de Pastelería, serás la mano derecha en la creación de experiencias inolvidables. Tu objetivo será optimizar los tiempos de producción y asegurar que cada empaque y cada receta nueva mantengan la excelencia que nos define. Tus Responsabilidades Clave Arte y Técnica: Ejecutar recetas con precisión quirúrgica usando fichas técnicas (merengues suizos, italianos, franceses, bizcochos y cremas). Mise en Place: Organizar la materia prima y asegurar que el stock de ingredientes esté siempre a punto. Decoración y Detalle: Decorar tortas con buttercream y personalizar pedidos con una prolijidad impecable. Gestión Operativa: Realizar inventarios diarios, mantener el orden clínico de tu estación y colaborar en la toma de pedidos con rapidez y calidez. Armado de Sueños: Empacar los productos con delicadeza, garantizando que la presentación enamore a primera vista. ¿A quién buscamos? Buscamos a alguien que combine la técnica con la sensibilidad. Formación: Estudiante actual de pastelería, repostería o egresado de instituto técnico. Experiencia: Al menos 1 año en el área operativa de pastelería. Habilidades Técnicas: Manejo de mangas pasteleras, control de tiempos en hornos y dominio de diversos tipos de masas. Perfil Conductual Atención al detalle: Nivel maestría; nada sale de la cocina si no es perfecto. Organización: Capacidad para gestionar múltiples pedidos bajo presión. Actitud: Positiva, paciente y con una disposición inagotable para aprender y mejorar.Valores: Compromiso absoluto con la higiene, la seguridad alimentaria y el trabajo en equipo. ¿Qué ofrecemos? Un ambiente de trabajo basado en la sinergia y la armonía. Un espacio donde serás escuchado/a y valorado/a. La oportunidad de crecer en un emprendimiento con 10 años de trayectoria y un propósito claro. ¿Estás listo/a para hornear historias con nosotros? Postúlate y demuestra por qué tu pasión es el ingrediente que le falta a nuestra receta.

Asistente de Pastelería - Medio Tiempo

Emma

Responsabilidades

Habilidades requeridas:

Idioma(s) requeridos:

Alan Sperber Verificado

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Misión:

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