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Publicado hace más de 1 año
Requisitos y responsabilidades
1. Realizar los pedidos de los ingredientes necesarios para la elaboración de los postres de varios puntos de venta.
2. Recibir los pedidos y distribuir convenientemente entre el congelador, la despensa y la cocina.
3. Elaborar todo tipo de postres y/o tortas a partir de los insumos suministrados.
4. Elaborar masas, cremas, rellenos, pastas; destinadas a servir de base para futuros platos o que son necesarias en otras partidas de la cocina.
5. Aplicar los diferentes métodos de cocción, elaboración y refrigeración de tortas y/o postres.
6. Decorar los postres y montar platos.
7. Mantener en perfecto estado el área de trabajo.
8. Limpieza del equipo y los utensilios de repostería.
9. Conservar y almacenar productos frescos, elaborados y semielaborados.
10. Las demás que en función del cargo le asigne su superior.
Opcionalmente, puedes añadir más información después (beneficios comunes, preguntas de pre-selección, etc.)