Somos Natalia y Catalina, como emprendedoras agradecemos esta oportunidad y su apoyo al dar a conocer emprendimientos como el nuestro que con mucho esfuerzo se han mantenido y luchan momento a momento por no quedar en el olvido frente a esta crisis actual. Queremos darles a conocer nuestro producto y emprendimiento gastronomico: BOlab Blends Moleculares BOlab es un laboratorio de creación de productos Gourmet, un concepto original que habla de gastronomía y estilo de vida. Bolab Blends es gastronomía molecular hecha en Colombia y esta pensada para elevar tus momentos gastronómicos y de coctelería. Estas esferas de centro liquido tienen una textura exterior suave similar a la del caviar. Son creadas por medio de la técnica de esferificación inversa y sus sabores construidos con base a la investigación sensorial del maridaje armónico. Tenemos seis experiencias de sabor en las cuales se combinan ingredientes premium locales con un toque gourmet. Somos el salto de innovación para las personas que están buscando productos nuevos e interesantes para utilizaren su casa; el nuevo estilo del sabor en un formato diferente. Un placer para quienes buscan nuevas experiencias directo al paladar. Usar las esferas en como toque final ofrece una nueva experiencia de disfrute, adicionando nuevas capas de textura visual, aromática y de sensorial. Esta aplicación molecular puede transformar las mejores recetas por completo, justo en este momento que tantos estamos en casa sin poder disfrutar de otras experiencias que pueden ofrecer los restaurantes. Adjunto enviamos nuestro flyer y algunas fotos de referencia tanto de los sabores como de las presentaciones que manejamos al igual que las tablas y sugerencias de posibles maridajes e ingredientes complementarios con los que se puede disfrutar de nuestros blends moleculares.
