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Dulcería MOMI

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Publicado por
Karen Correa
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Emma
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Asegurarás la integridad de activos y procesos, garantizando la calidad alimentaria y el cumplimiento normativo.
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Tipo de contrato: Empleado

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Dulcería Momi | El Dorado, Momi El Dorado, Calle 74 Oeste, Urb, Panamá
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Publicado hace 19 días

Requisitos y responsabilidades

1. Objetivo del Puesto Asegurar la integridad de los activos de la empresa mediante la fiscalización de procesos operativos, financieros y de inventarios en la planta de producción y sucursales, garantizando el cumplimiento de las normativas de control interno y calidad alimentaria. 2. Formación y Requisitos Académicos Título Universitario: Licenciatura en Contabilidad (preferible con CPA), Auditoría, Ingeniería Industrial o Administración de Empresas. Conocimientos Técnicos: - Manejo avanzado de Excel (tablas dinámicas, fórmulas financieras). - Conocimiento en software contable/ERP (Netsuite - Oracle). - Familiaridad con normativas locales (DGI) y estándares de seguridad alimentaria (BPM - Buenas Prácticas de Manufactura). 3. Experiencia Necesaria - Mínimo de 2 a 3 años en posiciones de auditoría interna o control de inventarios. - Experiencia en el sector Alimentos y Bebidas o Retail (indispensable para entender la dinámica de mermas, caducidad y manejo de caja menuda). 4. Funciones Principales para Dulcería Momi - Auditoría de Inventarios: Realizar tomas físicas cíclicas y sorpresivas de materia prima (harinas, azúcares) y producto terminado en sucursales para detectar faltantes o mermas injustificadas. - Control de Ingresos: Auditar los reportes de ventas diarios, arqueos de caja y depósitos bancarios de los distintos puntos de venta. - Cumplimiento de Procesos: Verificar que el personal siga los manuales de apertura, cierre y manejo de alimentos para evitar pérdidas operativas. - Gestión de Activos Fijos: Supervisar el estado y registro de maquinaria de panadería y equipo de refrigeración. - Informes de Hallazgos: Redactar reportes claros con recomendaciones directas para la gerencia sobre riesgos detectados. 5. Competencias y Habilidades Blandas - Ética e Integridad: Alto sentido de honestidad (manejará información sensible). - Atención al Detalle: Capacidad para detectar discrepancias mínimas en registros de producción. - Movilidad: Indispensable poseer licencia de conducir y vehículo propio, ya que el puesto requiere trasladarse constantemente entre la planta y las diversas sucursales en la ciudad y provincias centrales.
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