Auxiliar de Cocina en Lancaster House Hotel | Torre

Auxiliar de Cocina

Emma destaca
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Tiempo completo

Tipo de contrato: Empleado

Compensación base COP1M/mes
~USD314/mes

+ Más prestaciones de ley.

No negociable
location_on
Cra. 45 #106b-28, Bogotá, Colombia
Publicado hace casi 5 años

Responsabilidades


Experiencia ⭐ Buena presentación personal. ⭐ Habilidades de Servicio, orden. ⭐ Capacidad de trabajar bajo presión. ⭐ Control de Calidad y Seguridad del área. ⭐ Capacidad de asumir las responsabilidades asignadas por el chef o subchef. ⭐ No poseer ninguna enfermedad de riesgo o posible contagio. ⭐ Destreza Manual. ⭐ Manejo de Equipos. ⭐ Manejo de Inventarios PEPS. Funciones y requerimientos ⭐ Normas de higiene y seguridad. ⭐ Conocimiento de BPM. ⭐ Tiempo de repuesta real para todos y cada uno de los servicios. ⭐ Estándar - montaje y presentación de platos. ⭐ Preparación de Platos Festivales. ⭐ Carta Gatsby. ⭐ Carta Bistro. ⭐ Carta Bar y Room Service. ⭐ Control de salida de platos debidamente comandados (venta o cortesías). ⭐ Manejo de residuos. ⭐ Entrega de turno, trabajo en equipo. ⭐ Socializar diario Eventos y Menús del día. ⭐ Controlar cómo marchan cada pedido y cada orden de servicio.