(Analista de Calidad) Parte de Calidad
ALIMENTOS EL SABOR S.A.
Mar 2019 - Aug 2021 (2 years 6 months)
Realizar la investigación y respuesta a reclamo de clientes. Comunicar sobre todas las averías a la producción y tomar acciones inmediatas. Actualización de documentos, manuales, procedimientos, creación de formatos y fichas técnicas. Validación de Materia Prima y Material de Empaque. Inspección de BPM y manipulación de alimentos. LOGROS: Implementé el método de acidez en el laboratorio para el análisis de salsa de tomate de Nestlé. Parte I+D: Seguimiento de desarrollo de productos, re fórmulación y estabilidad.
Desarrollar un producto a escala industrial. LOGROS: Dirigí el desarrollo de una mayonesa económica y una mayonesa premium a escala industrial.