Subgerente de restaurante
Lynis
Dec 2011 - Apr 2019 (7 years 5 months)
Tareas de gestión del personal, como contratación, turnos de • trabajo, calendarios de vacaciones y nóminas. • Tareas de contabilidad semanal, cierres de caja diarios y control de efectivo. • Gestión de las reformas y el mantenimiento del local y las instalaciones. • Evaluación constante del rendimiento del personal para mejorar la productividad general y la satisfacción del cliente. • Coordinación y supervisión de pedidos de inventario de materias primas y reposición de material de sala y cocina. • Planificación y creación de ofertas especiales e interlocución con el proveedor de material impreso para promociones. • Coordinación eficaz de las tareas diarias de gestión del establecimiento de restauración. • Trato con los clientes y