Gestión de Inventario y Recepción: - Apoyar en los pedidos de carne y en la recepción de los productos. - Revisar las materias primas recibidas, verificando cantidad, peso, clasificación, olor, color, calidad y temperatura, e informar cualquier irregularidad. - Almacenar correctamente los productos en las áreas correspondientes, como refrigeradores y congeladores. - Seleccionar y pesar las materias primas y materiales necesarios para el trabajo. - Registrar las cantidades de materias primas utilizadas. Procesamiento y Producción: - Procesar la carne para la elaboración de productos terminados, incluyendo desposte, corte, deshuesado, retiro de piel, preparación y embutido de salchichas, marinado, cocción y ahumado. - Empacar los productos semielaborados y terminados. Mantenimiento y Seguridad: - Mantener limpia y ordenada el área de trabajo y los equipos, e informar cualquier daño o defecto. - Realizar la correcta disposición de los residuos. - Seguir las instrucciones y procedimientos establecidos por los superiores. Colaboración y Atención al Cliente: - Trabajar de manera coordinada con el supervisor y los demás miembros del equipo, manteniendo una buena comunicación. - Informar sobre situaciones fuera de lo habitual y proponer recomendaciones cuando sea necesario. - Atender a los clientes de manera amable y adecuada, ofrecer alternativas cuando algún producto no esté disponible y brindar información sobre el servicio y las garantías.

Carnicero

Emma

Responsabilidades

Habilidades requeridas:

Idioma(s) requeridos:

Luisa Castillo

Acerca de Holland House Colombia:

Misión:

www.hollandhouse-colombia.com/

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