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Publicado hace más de 4 años
Requisitos y responsabilidades
• Las ubicaciones a trabajar son en Ciudad de México, Monterrey o Guadalajara.
• Garantizar que los indicadores mermas, bajas, consumos, ensambles, transferencias en todas las cocinas estén dentro del estándar.
• Proyectar el monto asociado a los indicadores semanalmente.
• Apoyar a las cocinas en registro de información en caso de tener algún problema con inventarios.
• Medir el accuracy del inventario en sistema vs el real.
• Generar planes de mejora para mantener y mejorar los indicadores.
• Generar auditorías y capacitaciones para asegurar que las cocinas estén registrando correctamente los movimientos de inventario.
• Garantizar el protocolo de inventarios antes de los conteos y registrar los conteos semanalmente.
Opcionalmente, puedes añadir más información después (beneficios comunes, preguntas de pre-selección, etc.)