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Responsabilidades
📌 Descripción del rol
Buscamos un Operador/a de Servicios de Comedor para apoyar la preparación, alistamiento y servicio de alimentos en un comedor de alto volumen. La persona ideal tiene experiencia en cocina caliente y fría, manejo de grandes cantidades y un enfoque claro en orden, limpieza y cumplimiento de procesos.
🎯 Responsabilidades
● Preparar y porcionar alimentos según recetas y estándares internos.
● Manejar cocina fría y caliente.
● Realizar alistamiento, prealistamiento y servicio en comedor.
● Apoyar labores de steward, limpieza de áreas y utensilios.
● Cumplir con normativas de BPM y estándares de seguridad alimentaria.
● Ejecutar tareas operativas en ambientes de alto flujo (300+ servicios diarios).
🧪 Requisitos indispensables
● Bachiller graduado.
● Experiencia mínima de 6 meses en cocina (restaurantes, casinos, clubes, comedores industriales o servicios masivos).
● Conocimiento en cocina fría y cocina caliente.
● Disponibilidad para turnos rotativos, incluidos turnos nocturnos.
⏰ Horarios rotativos semanales:
● Turno 1: L–S de 6:30 a.m. a 3:00 p.m.
● Turno 2: L–S de 10:30 a.m. a 7:00 p.m.
● Turno 3: D–J de 7:00 p.m. a 5:00 a.m.
💼 Contrato y condiciones
● Vinculación inicial a través de temporal con opción de paso a permanente.
● Pago quincenal.
● Salario: SMLV + prestaciones de ley.
Beneficios:
● Acceso a tienda de la empresa
● Acceso a comedor
● Certificaciòn en BPM SENA
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