Descripción:
Desde Highlander, buscamos Panaderos especializados en procesos de amasado y horneado para incorporarse a nuestro equipo de producción. La persona seleccionada será responsable de garantizar la elaboración óptima de las masas y su correcta cocción, siguiendo los más altos estándares de calidad.

Funciones principales:
\u25CF Preparación de masas siguiendo recetas y procedimientos establecidos.
\u25CF Amasado manual, controlando textura, elasticidad y fermentación.
\u25CF Manejo de hornos industriales: precalentado, horneado y cocción.
\u25CF Control de tiempos y temperaturas para obtener un producto final de máxima calidad.
\u25CF Limpieza y mantenimiento básico de maquinaria y áreas de trabajo.
\u25CF Cumplimiento estricto de las normas de higiene alimentaria y seguridad laboral.

Condiciones laborales:
Turnos fijos:
\u25CF Turno de mañana de 06h a 15h.
\u25CF Turno de tarde de 15h a 22h.
\u25CF Turno de noche de 21 a 03h.
\u25CFSalario según convenio del sector.

Se valorará:
\u25CF Formación técnica en Panadería.
\u25CF Experiencia previa en producción industrial o artesanal de pan.

Ubicación: Vélez-Málaga, España

Habilidades requeridas para este trabajo:

Amasado de pan
Higiene alimentaria
Manejo de hornos industriales
Mantenimiento preventivo de equipos
Panadería industrial