Mónica Alejandra Cálad
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Ingeniería Industrial
Pocrí, Provincia de Coclé, Panama
Résumé
Jobs
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Practicante de ProducciónEmpresa Panameña de AlimentosSep 2025 - Mar 2026 (7 months)- Elaborar diagramas de flujo del proceso en su estado actual y análisis del flujo de operaciones tras la implementación de nuevo software de trazabilidad, identificando cambios en la gestión y control de la producción. - Apoyar en la supervisión de la recepción de materia prima, verificando las condiciones y el cumplimiento de los requisitos. Participar en la verificación de prerrequisitos operacionales, incluyendo la inspección de imanes y controles previos al inicio de operación. - Apoyar en controles operativos del proceso de tostado, molienda y envasado de café, verificando parámetros operativos como el tiempo, la temperatura y el enfriamiento. - Estudio de tiempos, movimientos y mapeo de trabajo en áreas de desgasificado y envasado. -- JPresidentaJornada IndustrialMar 2024 - Nov 2024 (9 months)- Organizar reuniones de planificación y coordinación general. - Revisión y seguimiento de las 7 comisiones del evento para supervisar avances y resultados. - Mantener la comunicación entre todos los organizadores, asegurando el flujo de información. - Mediadora en la resolución de conflictos dentro del equipo. - Establecimiento de enlaces con empresas y profesionales para ser partícipes del evento. - Coordinación del conversatorio logístico. - Redacción de cartas oficiales en representación de la organización del evento. - Creación de contenido para redes sociales. - Supervisar trabajo de todas las comisiones, garantizando el cumplimiento de los objetivos del evento. - Coordinación del evento en general, giras académicas, talleres, confere
- Auxiliar de Analista de Proceso CrudoGrupo CalesaJan 2022 - Current (4 years 6 months)- Realizar análisis de porcentaje de humedad y concentración de sacarosa en bagazo y cachaza para garantizar la eficiencia del proceso de molienda. - Supervisar y registrar los cálculos horarios de pesas de azúcar, toneladas de jugo y miel final, contribuyendo al control de la producción. - Efectuar el análisis de parámetros físico-químicos (°Brix, sacarosa, pH y pureza) para asegurar la calidad del producto en cada etapa del proceso. - Apoyar en el monitoreo de la materia prima y productos intermedios, fortaleciendo la trazabilidad y cumplimiento de estándares productivos.
Education
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- CEspecialización de Implementación en Sistemas Integrados de Gestión: Calidad, Ambiental, Salud y Seguridad en el TrabajoCentro de Especializaciones NOEDERJun 2025 - Aug 2025 (3 months)
- Licenciatura en Ingeniería IndustrialUniversidad Tecnológica de PanamáMar 2021 - Current (5 years 4 months)
Awards
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- Organizadora y participante del curso "Manejo de Procesos Logísticos mediante SAP HANA (MM)"Universidad Tecnológica de PanamáAug 2025
- Organizadora en el Ciclo de Conferencias "Panamá Sostenible: Gobernanza, Logística y Liderazgo Empresarial con PropósitoUniversidad Tecnológica de PanamáJun 2025
- Organidora de la VIII Jornada del Grupo de Investigación Coclé Avanza - Conversatorio 2024 -"La Realidad Empresarial: GeUniversidad Tecnológica de PanamáNov 2024
- FPower App y Power BI Nivel BásicoFSQ SolutionsNov 2024
- Organizadora en la II Jornada Industrial UTP Coclé 2024Universidad Tecnológica de PanamáOct 2024
- Mejoras en los Procesos de Producción y Trazabilidad de los productos de la Asociación DONLAPUniversidad Tecnológica de PanamáJun 2024
- Organizador de la VII Imposición de Cascos Ingenieriles 2024Universidad Tecnológica de PanamáMay 2024