Ingeniero de Alimentos con más de 18 años de experiencia en la industria manufacturera, especializado en la gestión estratégica de proyectos en entornos productivos. Sólida trayectoria liderando iniciativas de alto impacto que integran áreas de operaciones, innovación, calidad y cadena de suministro, orientadas a la optimización del negocio.
Experiencia en estructuración y ejecución de proyectos de principio a fin, con enfoque en toma de decisiones basada en datos, cumplimiento de indicadores (KPIs) y generación de eficiencias en costos, productividad y capacidad operativa.
Capacidad para liderar equipos multidisciplinarios e influir en diferentes niveles de la organización, facilitando la alineación entre áreas técnicas y estratégicas. Amplio conocimiento en implementación de nuevas tecnologías, desarrollo de productos y soluciones de empaque, así como en gestión de proveedores y proyectos de inversión.
Perfil analítico, con habilidades en herramientas como Excel avanzado, Power BI y sistemas ERP SAP, orientado a la mejora continua, la innovación y la generación de valor sostenible para la organización.
Comprometido con entornos colaborativos, la excelencia operativa y la construcción de soluciones que impacten positivamente en los resultados del negocio y en el desarrollo organizacional.
