Ingeniera Química con sólida experiencia en la reformulación y optimización de productos, y en la realización de pruebas sensoriales e instrumentales para garantizar la calidad y el rendimiento de las nuevas fórmulas. Mi carrera abarca roles clave en control de calidad, donde he adquirido experiencia en análisis fisicoquímicos y bromatológicos, así como en la gestión de PQR y la liberación de productos, siempre enfocada en la mejora continua y el cumplimiento de normativas técnicas. Además, cuento con experiencia en investigación y desarrollo, lo que me ha permitido contribuir en soluciones innovadoras en diversos proyectos. Mi enfoque es siempre brindar resultados de alta calidad, colaborando eficazmente en equipos multidisciplinarios para alcanzar los objetivos organizacionales. Con conocimientos en optimización de procesos, bioprocesos, oleoquímica, operaciones unitarias, rotulado nutricional, ISO 9001, FSSC 2200, procesamiento y manipulación de alimentos, análisis sensorial, ciencia de los alimentos y sus respectivas normativas legales vigentes.
