Laura Ramírez

Laura Ramírez

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Customer-Centric Professional | Operations & Relationship Management | Driving Growth Through Empathy, Strategy & Execution
Bogotá, Colombia
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Starting at USD1.4k/month

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Jobs verified_user 0% verified
  • CISV International
    Office Manager & Programme Coordinator public Remote experience
    CISV International
    Nov 2025 - Current (8 months)
    Serve as the primary point of contact for CISV International Office, National Associations, families, leaders, participants, and volunteers — managing all incoming and outgoing communications in English and Spanish across every channel Lead end-to-end coordination of 3 international programmes (Village, Youth Meeting, Step Up/Summer Camp), handling logistics, venue sourcing, participant registration, and full pre-camp preparation Drive recruitment and selection of participants, leaders, and international staff — sole decision-maker for participant selection and co-selector for leadership roles Oversee chapter administration: budget tracking, financial oversight, operational planning, and membership database management (rebuilt from scratch
  • C
    Staff and Operations Manager
    Club del Vino
    Jan 2025 - Nov 2025 (11 months)
    Led front-of-house teams in high-pressure service environments, driving collaboration, accountability, and consistent performance standards Trained and mentored staff in service excellence, communication, and conflict resolution Implemented structured scheduling and workflow improvements to reduce bottlenecks and increase efficiency Established feedback systems using employee and guest data to improve engagement and team performance
  • M
    General Manager
    Mexas Tacos Restaurant-
    Feb 2023 - Dec 2024 (1 year 11 months)
    Led a 12-member team focused on coaching, performance standards, and reducing turnover — achieved 25% reduction in staff turnover Implemented operational process improvements, increasing service efficiency by 15% and maintaining customer satisfaction above 90% Partnered with ownership on cost optimization, staffing, and revenue strategy — achieved 18% revenue growth in six months
  • Cracker Barrel
    Customer Experience and Trainer Leader
    Cracker Barrel
    Feb 2023 - Dec 2024 (1 year 11 months)
    Supervised and coached ~30 front-of-house employees in a high-volume environment, maintaining consistent service standards Designed and delivered onboarding and training programmes, reducing ramp-up time by 30% and improving team performance Managed escalated customer situations with professionalism, contributing to a 92% repeat-customer retention rate Conducted performance conversations to support individual development and team effectiveness
  • Kalahari Resorts Conventions
    Supervisor de reservas
    Kalahari Resorts Conventions
    Jan 2022 - Dec 2022 (1 year)
    Era responsable de asistir a los clientes, gestionar operaciones y colaborar con el equipo en un entorno dinámico y de alta presión. Este requería adaptabilidad, resolución de problemas y aprendizaje ágil con compromiso, profesionalismo e iniciativa, contribuyendo significativamente al desempeño del equipo. • Lideré equipos de primera línea en entornos de servicio de alta presión, impulsando la colaboración, la responsabilidad y los estándares de rendimiento constantes. • Entrené y mentoré al personal en excelencia en el servicio, comunicación y resolución de conflictos. • Implementé sistemas de programación estructurados y mejoras en el flujo de trabajo para reducir cuellos de botella y aumentar la eficiencia. • Establecí sistemas de retr
  • T
    Founder and General Manager
    Tuile Catering & Events
    May 2018 - Feb 2021 (2 years 10 months)
    Founded and operated a bespoke catering business, managing strategy, client acquisition, financial planning, and service delivery end-to-end Built a referral-based client portfolio achieving 35% growth through relationship-driven sales Planned and executed 100+ events independently, coordinating logistics, vendors, and tight deadlines
  • C
    Chef pastelero
    Café Boccatina
    Jun 2017 - Jun 2018 (1 year 1 month)
    Encargada de la preparación de productos de repostería, manejo de caja, servicio al cliente y atención en el punto de venta. Responsabilidades incluían la elaboración de postres, gestión de inventario y proveedores y toma de pedidos. • Lideré la apertura del restaurante, coordinando eventos centrados en el cliente que resultaron en un aumento del 15% en pedidos recurrentes. • Gestioné el inventario y la adquisición de suministros, asegurando altos estándares de servicio y control de costos.
  • Uniandinos Oficial
    Junior Sous Chef
    Uniandinos Oficial
    Apr 2016 - Apr 2017 (1 year 1 month)
    Encargado de apoyar en la preparación y montaje de platillos. Elaboración de mise en place, manipulación de ingredientes, recetas y mantenimiento del orden y limpieza en la estación de trabajo. Colaborar en el servicio de alimentos, técnicas culinarias y normas de higiene y seguridad alimentaria. • Lideré un equipo de 12 miembros enfocado en coaching, estándares de rendimiento y reducción de la rotación, logrando una reducción del 25% en la rotación de personal, lo que indirectamente mejoró la eficiencia y el conocimiento del equipo en las tareas de cocina. • Implementé mejoras en los procesos operativos, aumentando la eficiencia del servicio en un 15% y manteniendo la satisfacción del cliente por encima del 90%, lo que requirió una gestión
  • H
    Auxiliar de cocina y pastelería
    Harry Sasson
    Jan 2014 - Dec 2016 (3 years)
    Auxiliar de Cocina y Pastelería con experiencia en apoyo a operaciones diarias y coordinación interdepartamental, asegurando el mantenimiento de estándares de rendimiento consistentes. • Apoyé en la ejecución de tareas de cocina y pastelería, contribuyendo a la preparación y presentación de diversos platillos y productos de repostería. • Colaboré activamente en equipo para optimizar flujos de trabajo y garantizar la eficiencia en la preparación de alimentos. • Participé en la gestión de operaciones diarias, asegurando la calidad y frescura de los ingredientes. • Brindé asistencia en iniciativas de fijación de precios y estrategia de menús, con el objetivo de mejorar los márgenes de ganancia y la satisfacción del cliente. • Utilicé herramie
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  • Madison College
    Business Management & Administration
    Madison College
    Sep 2021 - Mar 2022 (7 months)
  • M
    Especialización en Pastelería y Repostería, Panadería, repostería y confitería
    Mausi Sebess
    Jan 2017 - Dec 2018 (2 years)
  • I
    Specialization in Event Operations & Restaurant Management
    Instituto Mausi Sebess.
    Jan 2017 - Dec 2018 (2 years)
  • Instituto Superior Mariano Moreno
    Technician by competence in Cooking and Pastry
    Instituto Superior Mariano Moreno
    Jan 2015 - Dec 2016 (2 years)
  • Instituto Superior Mariano Moreno
    Professional Degree in Hospitality & Tourism
    Instituto Superior Mariano Moreno
    Jan 2014 - Dec 2016 (3 years)
  • Escuela de Gastronomía Mariano Moreno
    Técnico en Cocina y Pastelería, Cocina y gastronomía, general
    Escuela de Gastronomía Mariano Moreno
    Jan 2014 - Dec 2016 (3 years)
  • M
    Specialization in Pastry and Confectionery
    Mausi Sebess
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