Tecnica Cerveza artesanal verified_user
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Cervecería artesanal Labrada
Jul 2023 - Nov 2024 (1 year 5 months)
Colaboración y acompañamiento en proceso de producción de cerveza artesanal, seguimiento y trazabilidad de producto, embarrilado y disposición final de producto terminado. Responsable de análisis fisicoquímicos y de calidad en el seguimiento del producto elaborado. Apoyar en proceso de limpieza y desinfección de implementos, maquinaria de cocción, fermentadores y barriles. Además, se realizaban gestiones de inventario de insumos y materias primas necesarias para la producción, utilizando tanto medios digitales como físicos para asegurar un control constante y eficiente. Brindar acompañamiento en la preparación, logística y presentación en eventos cerveceros.