Claudia Gandarilla Zariñan

L

Gerente de cuentas internacionales

LSG SKY CHEFS DE MEXICO

Sep 2022 - Current (3 years 5 months)

• Responsable del aseguramiento de las aerolíneas internacionales americanas Air Canadá, Delta, United, American Airlines, star up China Southern, asegurando la gestión de experiencia del cliente para análisis y cumplimiento de requerimientos. Incremento del 5% de satisfacción con clientes manteniendo costos. Implementación de cambios solicitados por clientes de servicios, participación en licitación, 60% caso de éxito ganadas, cumplimiento. NPS, satisfacción del 80% de lealtad con nuestros clientes. • Vuelos especiales para equipos NFL, NBA, presidenciales.

A

Supervisor académico, docente.

Aprende Institute SUPERVISOR ACADÉMICO,

Aug 2018 - Aug 2022 (4 years 1 month)

Responsable del aseguramiento en el cumplimiento de labores de personal docente y monitoreo continuo de funciones; con el objetivo de asegurar el rendimiento del equipo a cargo. Monitorear la correcta ejecución de llamadas de campaña. Monitorear la correcta ejecución de procesos, así como proporcionar feedback al equipo sobre áreas de oportunidad. Monitorear que el docente brinde la mejor atención y de forma oportuna al alumno.

E

Gerente de operaciones junior

EUREST PROPER MEALS,

Dec 2016 - Dec 2018 (2 years 1 month)

• Manejo de inventarios • Manejo de presupuesto • Almacén • Recursos Humanos • Manejo de 10 unidades. • Control de materia prima • Logística de Eventos

U

Auditor control de calidad.

Universidad del Claustro de Sor Juana, Colegio de Gastronomía,

Jul 2014 - Dec 2016 (2 years 6 months)

• Facturación de pago a proveedores • Manejo de personal en el área de los almacenes • Inventarios, de utensilios e insumos. • Manejo, de almacén • Manejo de calidad y capacitación de los alumnos, para certificación Distintivo H, en el restaurante. • Desarrollo de manuales y políticas de la coordinación, equipo. • Elaboración y evaluación de presupuestos de acorde con las necesidades de los eventos. • Planeación de eventos corporativos y sociales. • Anualmente coordinación con los alumnos pasarela gastronómica. • Logística de eventos

H

Cocinero / front desk

Hyatt Regency San Antonio TEXAS

Mar 2013 - Mar 2014 (1 year 1 month)

• Actividades Trabajo en cocina del restaurante banquetes, cocina, caliente, cocina fría. • Realizar llamadas de seguimiento, huespedes, recibimiento

T

GERENTE de sucursal

Teavana México,

Jan 2012 - Feb 2013 (1 year 2 months)

Recepción de mercancía manejo de conmutador, actividades administrativas, manejo de personal (6 personas), manejo de nuevos productos, atención al cliente, planeación de eventos, inventario, facturación, manejo de mermas, manejo higiénico en elaboración de bebidas temperaturas, trato directo con proveedores, manejo de caja corte, arqueo, terminales bancarias, depósito de efectivo por día, sistema MICROS.

Y

Subgerente de sucursal

Yogurtland Masaryk, Grupo ADO

Jan 2010 - Aug 2011 (1 year 8 months)

servicio: Atención al cliente, venta sugestiva, manejo de personal (4 personas). • Actividades administrativas: Manejo de mermas, inventario semanal, mensual en sistema MICROS, depósitos bancarios, manejo de terminales. • Actividades generales: Recepción de mercancía, acomodo de la misma, capacitación de personal por nuevos productos, facturación.

Claudia Gandarilla Zariñan

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