ALEJANDRO RIVERA RINCON

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I

Gerente Operativo, Consultor Gastronómico

I LATINA SAS

Apr 2024 - Feb 2025 (11 months)
S

ASESOR

SECTOR RESTAURACION Y HOTELERO

Jan 2024 - Current (2 years 6 months)

poniendo mis capacidades al servicio del sector gastronómico y hotelero en generación de proyectos de infraestructura, diseño, manejo de personal, contratación y sistema de funcionamiento de las cajas. GERENTE DE MARCA cumplía con todas las obligaciones respectivas a mi cargo supervisión de áreas, personal AYB: bármanes, cocineros cajeros, manejo inventarios y pedidos, manejo de caja y sistemas aplicados al restaurante, manejo de confianza.
R

Consultor Gastronómico ADMINISTRADOR

RIUM S.A.S (GROSERIA BY RIGO-

Jan 2023 - Jul 2024 (1 year 7 months)
R

director Operativo, Consultor Gastronómico y creador del lugar

RITWAL MESA MISTICA

Jan 2022 - Jan 2023 (1 year 1 month)
G

Administrador

GRUPO TRIADA - BASTARDO

Feb 2020 - Aug 2021 (1 year 7 months)
R

Gerente operativo

RESTAURANTE CONTRADICIO

Feb 2019 - Jan 2020 (1 year)
C

CONSEJERO COMUNAL Y CORREGIMENTAL

CIUDADANA COMUNA 11

Jan 2017 - Aug 2018 (1 year 8 months)
A

viceministro, brigada, acomodador, jefe de comedor (fundador)

Andrés carne de res Medellín

Jan 2016 - Aug 2017 (1 year 8 months)
H

Capitán de servicio, maître, jefe de AyB

Hotel San Fernando Plaza (MEDELLIN)

Jan 2014 - Feb 2018 (4 years 2 months)
E

MAITRE, DIRECTOR DE AYB

Expansiona

Jan 2010 - Current (16 years 6 months)

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