Asistente
Tecnicas Yavé
Jan 2019 - Mar 2020 (1 year 3 months)
Selección, supervisión, motivación y dirección del equipo de sala y cocina. Organización de las tareas de promoción del restaurante y contacto directo con los proveedores de material publicitario. Compra de insumos y negociación de precios con los proveedores. Coordinación de horarios, descansos y asignaciones de tareas al personal. Realización de tareas administrativas y registro de transacciones. Supervisión de aperturas y cierres del local, y de la organización de los turnos del personal. Gestión de inventarios, incluyendo pedidos de suministros y control de stock. Creación de un ambiente de trabajo positivo y eficiente. Selección y capacitación del personal del salón y la cocina. Atención al cliente y resolución de incidencias, quejas y
