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Wendy Barrantes Rojas

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Alajuela Province, Costa Rica

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Full-time jobs
Starting at USD1.5k/month

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Job

Résumé


Jobs verified_user 0% verified
  • Morpho Travel Experience
    Capitana de Planta de producción
    Morpho Travel Experience
    Feb 2024 - Current (2 years 3 months)
    Supervisar cuentas, personal, pedidos, mejoras en la planta de producción Coordinar pedidos con los diferentes restaurantes del Aeropuerto Juan Santa María Supervisión de recetas de marca, procedimientos y reclutamiento con el personal nuevo Organizar horarios del personal
  • I
    Administradora de Restaurante y Chef Ejecutiva
    Innovaplant de Costa Rica-Jardín Else Kientzler
    Jan 2022 - Jan 2024 (2 years 1 month)
    Dirigir y supervisar todas las operaciones culinarias del establecimiento, garantizando altos estándares de calidad y servicio. Desarrollar y ejecutar menús innovadores que reflejen las tendencias gastronómicas actuales y satisfagan las preferencias del cliente. Grupos y Eventos especiales. En la Soda creamos un sistema para el rebajo de la comida de los empleados, un menú sencillo y fácil de preparar para incrementar ventas y satisfacer necesidades brindando un ambiente cálido para la empresa empleadora
  • H
    Chef de Línea Caliente
    Hotel El Silencio Lodge & Spa Chateau|
    Jan 2021 - Jan 2022 (1 year 1 month)
    Encargada de línea caliente y montaje de platos Encargada de desayunos y almuerzos Pedidos de cocina y bodega Asistir al chef ejecutivo en la planificación y ejecución de las actividades culinarias diarias Cooking Class para huéspedes
  • V
    Chef Privada
    Villa Real,
    Jan 2020 - Jan 2021 (1 year 1 month)
    Encargada del menú y preparación para eventos sociales Menús semanales de tres tiempos de comida Pedidos de cocina en general
  • E
    Chef Ejecutiva
    Enrrolato Restaurante
    Jan 2019 - Jan 2020 (1 year 1 month)
    Creación de menús y costos, para incrementar 60% las ventas y así captar al público meta Manejo de Personal Organización de Cocina Mejoramiento en la logística del restaurante
  • F
    Cocinera A
    Franco Restaurante
    Jan 2017 - Jan 2019 (2 years 1 month)
    Menú para platos ejecutivos diarios utilizando productos locales, en este restaurante hicimos apertura y fue toda una experiencia logística y retadora profesionalmente Encargada de línea de desayunos Pedidos de almacén, feria del agricultor y lácteos
  • C
    Cocinero Profesional
  • T
    Salonero Profesional
    The Hospitality Center
    -Manejo de fichas técnicas para el manejo de bebidas -Ventas en el Área de AyB -Elaboración de bebidas frías y calientes -Ventas Sugestivas en el Área de AyB -Montaje de Mesas y su Simetría -Organizar la puesta a punto en el Área de AyB -Servicio y Secuencia en el Área de restaurante y cafetería
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  • A
    Marketing-Diseño Digital-Comunicación y ventas
    Aliarse-MICITT
  • Universidad Nacional de Costa Rica
    Integrado
    Universidad Nacional de Costa Rica