Magister en turismo y hospitalidad, certificado internacionalmente en administración hotelera y turística con énfasis en gerencia de la comunicación y dirección de operaciones en alimentos & bebidas / eventos en el sector empresarial e industria, clínicas, hoteles, clubes sociales y restaurantes.
Experiencia en la elaboración y gestión del presupuesto anual de ventas, costo laboral, gastos y costos de materia prima, manejo de compras, mantenimientos, sostenimiento de KPI´s designados por Presidencia y/o Gerencia General, sólidos conocimientos en cocina y BPM y software hoteleros (Aloha, Aldelo, Star, POSSIC, Zeus); supervisión y coordinación del personal administrativo, línea media y operativo.
