Especialista de negocio gastronómico con experiencia en retail, restaurantes & empresas de servicios de comunicación gastronómica con casos de éxito en proyectos en las áreas de gestión comercial, operaciones, comunicaciones y eventos gastronómicos. Experiencia liderando equipos en todas las áreas funcionales de una pequeña o mediana empresa con resultados de aumento en productividad y estabilización de empresa en crisis.