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Rafael Botero
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Gerente administrativo
Bogota D.C., Colombia
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Jefe de comprasHoteles SpiwakJul 2023 - Jan 2024 (7 months)Negociación con proveedores. Soporte de pagos con el área financiera. Proyección de compras. Manejo de inventarios. Solución a problemas de clientes internos y externos- PGerente administrativoPastelería HelenaMar 2018 - Dec 2020 (2 years 10 months)- Responsable de dirigir y asesorar al personal encargado de las funciones administrativas, de seguridad, manejo financiero, administración de personal, provisión de recursos y el uso adecuado de estos. - Asimismo, planear, administrar y controlar presupuestos, contratos, equipos, suministros, compras e inventarios. Negociaciones con provedires
- TGerente de comprasTGI FridaysJan 2003 - May 2018 (15 years 5 months)- Encargado de realizar y mantener las negociaciones con todos los proveedores nacionales e internacionales. - Controlar los presupuestos de compras de acuerdo con las proyecciones de los restaurantes. - Semanalmente se realizaba el análisis de costos y el costeo de todas y cada uno de los platos de las cartas y menús designados por la franquicia. Solución de problemas
- Director de comprasClub El NogalMar 1995 - Mar 2003 (8 years 1 month)- Organicé el departamento de Compras y almacenes, poniendo en marcha procesos y procedimientos del área de compras y almacenes con el fin de dar cumplimiento a los requerimientos y lograr la certificación. ISO 9000/2. - Por otra Solución de problemas parte, elaboré los presupuestos anuales de activos de operación de la Corporación. - Cree y mantuve los Comités de Compras y el grupo de mejoramiento del área, en aras de informar permanentemente a la Gerencia General y sus integrantes el desarrollo y los avances del departamento.
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- TPGerente de compras verified_user Verified experienceTGI Fridays, Club El Nogal, Pastelería HelenaJun 1991 - Dec 2019 (28 years 7 months)
Projects
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- CMontaje de restaurantes, certificación Iso 9000 para un departamento to de comprasClub el Nogal y T. G. I. Friday'sNov 1989 - Nov 2013 (24 years 1 month)