Marco Antonio Pinel Portillo Operations Manager at Restaurante Dubai

C

Operations and Marketing Manager

Corporación Dubai

Oct 2022 - Current (3 years 7 months)

Create and manage marketing campaigns; training of service and kitchen personnel; provider management and negotiation; chief supervision; menu design; event sales and reservations.

C

Gerente de Operaciones y Mercadeo

Corporación Dubai S. de R. L.

Oct 2022 - Current (3 years 7 months)

-Diseño de campañas publicitarias, manejo de redes y seguimiento de estándares de calidad -Capacitación constante a personal -Elaboración de horarios -Creación de nuevos menús y productos -Generación de Reservas y Seguimiento con clientes actuales y potenciales -Negociación con Proveedores -Estandarización de Procesos -Supervisión de Jefaturas de Área -Elaboración de Reglamento Interno y Manuales. Procesos de ventas por canales mixtos.

N

Travel and Logistics Assistant

NCSC Honduras

Dec 2020 - Oct 2022 (1 year 11 months)

Serve as liaison between the U.S. Embassy in Honduras and local and international providers; review and create payments for INL travel requests and purchase orders; seek and create initial contact with new providers; Manage travel requirements and agenda for participants.

N

Travel and Logistics Specialist

National Center for State Courts (NCSC)

Dec 2020 - Oct 2022 (1 year 11 months)

-Coordinar viajes de trabajo, compras de bienes y servicios diversos y pago de viáticos a través de un sistema interno. -Elaboración de órdenes de compra. -Revisión de liquidaciones -contacto directo y manejo de agenda de participantes. -Búsqueda e Integración de nuevos proveedores -Asistencia administrativa diversa -Servir de enlace y contacto entre diversos entes gubernamentales nacionales y extranjeros. negociacion con proveedores y procesos de compra, licitación y liquidación.

I

General Manager

Inversiones Kemareli

Aug 2018 - Mar 2020 (1 year 8 months)

Recruitment, training, menu design, direct sales, liasIon with providers, managing social media and local publicity.

Y

Gerente General Fum

Yim Siguatepeque Inversiones Kemareli

Aug 2018 - Mar 2020 (1 year 8 months)

-Plan de negocios e investigación de mercados preapertura -Manejo de publicidad y mercadeo (incluidas redes sociales) desde preapertura -Capacitación de personal -Diseño de menú de sushi y nuevos platillos -manejo de inventarios -enlaces corporativos

I

Gerente General Fum

Inversiones Kemareli

Aug 2018 - Mar 2020 (1 year 8 months)

-Plan de negocios e investigación de mercados preapertura -Manejo de publicidad y mercadeo (incluidas redes sociales) desde preapertura -Capacitación de personal -Diseño de menú de sushi y nuevos platillos -manejo de inventarios -enlaces corporativos. Proceso de compra y negociacion con proveedores, venta por canales mixtos

E

Travel and Logistics Agent

Esther Tours

Feb 2015 - May 2018 (3 years 4 months)

Direct sales, social media management, corporate clients, fleet management, and elaboration of the annual National and International Travel Catalogue.

E

Asesor de Viajes y Logística

Esther Tours

Feb 2015 - May 2018 (3 years 4 months)

-Encargado de la elaboración del tarifario anual y recopilación de información para el mismo -Diseño, Creación e implementación de nuevos destinos, paquetes, rutas y circuitos. -Encargado de la creación de paquetes para conciertos y eventos a nivel regional centroamericano. -Manejo de flota de vehículos terrestres -Manejo del proceso de promoción y ventas en redes sociales (Facebook e Instagram) -Captación y manejo de nuevos clientes corporativos. -Ventas directas a clientes por redes sociales, llamadas, email y walk-ins.

F

Project Supervisor

Federation of Chambers of Tourism of Central America

Jun 2010 - Sep 2014 (4 years 4 months)

Regional Coordinator of the Central American Main Tourism Destinations Inventory -Coordinate gathering of data, georeferentiation, data base updates, and creating the unified data base and new statistical compendium for the seven countries of Central America. -Supervise 7 national Project directors, supervising their monthly financial and technical reports. -Financial Statements. Central American Tourism Coordinator -Development and implementation of the Central American Intraregional Tourism Program, developed with funds from the Spanish Agency for Cooperation and Development (AECID) through the Secretariat for Central American Tourism Integration (SITCA).

F

Coordinador de Proyectos

Federación de Cámaras de Turismo de Centroamérica

Jun 2010 - Sep 2014 (4 years 4 months)

-Inventario de los Principales Destinos Turísticos de Centroamérica -Alimentación de empresas de la aplicación para teléfonos móviles "Travel Centroamérica" -Programa de Fomento al Turismo Intrarregional Centroamericano

H

Owner and General Manager

Había Una Vez Restaurant

Jun 2008 - Dec 2012 (4 years 7 months)

Manage all administrative and marketing processes, Human resources, training and employee relationships. Serve as chefs when necessary and event planning.

D

Trabajo

Despacho de la Primera Dama

Jan 2004 - Jan 2006 (2 years 1 month)

de voluntariado en proyección social

Marco Antonio Pinel Portillo

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