Administrador de Cafetería
MAFAALMA
Jan 2025 - Jan 2026 (1 year 1 month)
• Supervisar apertura/cierre, limpieza del local, mantenimiento de equipos y asegurar la calidad en la preparación de alimentos y bebidas.
• Monitorear el stock de insumos, realizar pedidos a proveedores y evitar mermas.
• Controlar el flujo de caja, realizar cierres de ventas diarios, gestionar la caja chica y optimizar costos.
• Elaborar reportes de ventas, gestionar facturas y cumplir con normativas de seguridad e higiene.
• Reclutar, capacitar, crear horarios y motivar al equipo para mejorar el servicio y la atención.
• Gestionar quejas o sugerencias, garantizando una experiencia de alta calidad.