Francisco Javier Mora Torres

25 años de experiencia en el ramo restaurantero. Apertura de restaurantes, manejo, capacitación y contratación de personal, inventario, manejo de costos y presupuestos, banquetes, mixologo, apertura de franquicias capacitación y mercadeo, registro de ganancias e informes de perdidos, estándares y manuales de operación para bares, salas de conciertos y restaurantes, conocimiento de las normas en hotelería de cuatro y cinco diamantes, conocimientos en distintivo H y distintivo CRISTAL, certificación de manejo de alimentos y bebidas.