Edgard Martinez Altamar Coordinador nacional de inventarios

Coordinador nacional de inventarios

DHL

Jan 2024 - Dec 2024 (1 year)

Como Coordinador Nacional de Inventarios, fui responsable de coordinar el área de inventarios, asegurando la correcta información de los sistemas contables en comparación con el inventario físico de mercancía. Además, garantizé la trazabilidad de los movimientos de todos los inventarios a nivel nacional. En este cargo, la utilización de Microsoft 365 fue indispensable para realizar todas las labores, facilitando la gestión de datos y la comunicación efectiva entre los equipos involucrados en el proceso de inventario.

Coordinador de logística e inventarios

Pastry Chef

Feb 2022 - Jan 2024 (2 years)

Fui responsable de coordinar el área de logística e inventarios, asegurando la consecución de vehículos, la gestión de PEPS, y el control de inventarios. Además, gestioné las materias primas e insumos, así como la organización, custodia y distribución de los productos terminados. Para desempeñar este cargo, es imprescindible utilizar la herramienta Microsoft 365, lo que facilitó la gestión de datos y la comunicación efectiva dentro del equipo.

Supervisor de producción

Pastry Chef

Jul 2021 - Feb 2022 (8 months)

Supervisor de producción encargado de la gestión completa de la producción de panadería y pastelería, asegurando el correcto cumplimiento de las BPM y todas las normas que nos rigen como manipuladores de alimentos, velando por un producto de calidad e inocuo. Responsable de la organización y trabajo de los colaboradores a cargo y su correcto desempeño. Además, el manejo de Microsoft 365 fue indispensable para la gestión eficiente de la producción y la comunicación con el equipo, mientras que la gestión contable fue crucial para el control de costos y la optimización de recursos en el proceso productivo.

U

Administrador

UNIÓN TEMPORAL ALIMENTOS SALUDABLES

Dec 2020 - Apr 2021 (5 months)

Encargado de la administración de la producción del contrato de la cárcel La Picota de Bogotá, responsable de la logística, calidad, producción y distribución de 9,000 raciones de alimentos diarios. Supervisé la recepción de visitas de entes como la Secretaría de Salud, INVIMA y la Procuraduría, asegurando el cumplimiento de normativas y estándares. Además, fui responsable de actualizar todo el sistema de calidad y los recursos humanos de la operación. Para llevar a cabo estas tareas, es indispensable manejar Microsoft 365, lo que facilitó la gestión de documentos y la comunicación efectiva entre los equipos.

J

ingeniero de producción

Juan carlos Almansa latorre

Jan 2020 - Aug 2020 (8 months)

Como ingeniero de producción, fui responsable de velar por el control y correcto manejo de toda la producción del servicio de alimentación de la cárcel modelo de Bogotá. Esto incluyó la planeación, preparación y supervisión de todos los servicios, así como la gestión del personal operativo de mandos medios. Aseguré el correcto uso de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y las normas HACCP, garantizando que los manipuladores realizaran las actividades conforme a la normativa para asegurar la inocuidad de los alimentos. Además, el manejo de herramientas como Microsoft 365 fue indispensable para la organización y seguimiento de las operaciones, y la gestión contable fue clave para mantener un control financiero adecuado en el proceso de p

J

Ingeniero de produccion

Juan carlos almansa latorre, Bogotá

Jan 2020 - Aug 2020 (8 months)

ingeniero encargado de velar por el control y correcto manejo de toda la producción del servicio de alimentación de la cárcel modelo de Bogotá, encargado de realizar toda la planeación, preparación y supervisión de todos los servicios, encargado del manejo del personal operativo y mandos medios, velando por el correcto uso de las bpm y las normas haccp, garantizando que los manipuladores realicen las actividades como dicta la norma para garantizar la inocuidad de los alimentos.

J

Ingeniero de producción

Juan carlos almansa latorre, Bogotá

Jan 2020 - Aug 2020 (8 months)

Fui el ingeniero encargado de velar por el control y correcto manejo de toda la producción del servicio de alimentación de la cárcel modelo de Bogotá. Mis responsabilidades incluían la planeación, preparación y supervisión de todos los servicios, así como el manejo del personal operativo y mandos medios, asegurando el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura (BPM) y las normas de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP). Además, garantizé que los manipuladores de alimentos realizaran sus actividades conforme a las normativas establecidas para asegurar la inocuidad de los alimentos. Utilicé Microsoft 365 como herramienta indispensable para desarrollar el cargo, facilitando la gestión de documentos y la comunicació

Analista de inventarios

Gestión y Auditoría Especializada

Apr 2019 - May 2019 (2 months)

participación activa como de inventarios para un contrato de la refinería de Cartagena y todos sus materiales, llevando a cabo el control sistematico de los mismos en Excel y en erp, consolidando los datos y garantizando la veracidad de los conteos.

J

Jefe de tienda

JeronimoMartins

Aug 2018 - Apr 2019 (9 months)

encargado de la unidad de negocio, responsable del manejo operativo y administrativo de la tienda, garantizando los procesos de inventarios, auditorias de calidad interna y externa, ventas, recibo de mercancía, pedidos, servicio al cliente, manejo financiero y control de cajas, utilizando la herramienta SAP.

Jefe de turno

Sodexo

Apr 2017 - Aug 2018 (1 year 5 months)

Como Jefe de Turno, fui responsable de garantizar la inocuidad, presentación y calidad de los productos distribuidos a los clientes de la mina Cerrejón. Esto incluyó asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y las normas HACCP, así como velar por el correcto orden y aseo del centro de producción de alimentos. Generé informes diarios sobre las operaciones y también colaboré en la preparación operativa y documental para las auditorías internas y externas. Además, utilicé Microsoft 365, una herramienta indispensable para realizar mis labores diarias, facilitando la gestión de documentos y la comunicación efectiva dentro del equipo.

S

Jefe de turno 1

Sodexo s.a, Barranquilla

Apr 2017 - Current (9 years 1 month)

Como Jefe de Turno 1, fui responsable de garantizar la inocuidad, presentación y calidad de los productos distribuidos a los diferentes Cambiaderos de la mina Cerrejón. Supervisé el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y las normas HACCP, asegurando que se mantuviera el correcto orden y aseo del centro de producción de alimentos. Además, generé informes diarios sobre las operaciones y la calidad de los productos. Utilicé Microsoft 365 como herramienta indispensable para la realización de las actividades diarias, facilitando la gestión de documentos y la comunicación efectiva dentro del equipo.

Administrador

Hamburguesas El Corral

Jun 2016 - Jan 2017 (8 months)

de de responsable de las ventas, talento humano, inventarios, mantenimiento y funcionamiento general del punto de venta, de los cuales se reporta diariamente las ventas y los inventarios reflejados a través del sistema pos siesa, encargado de la gestión, orden y aseo del restaurante manteniendo los conceptos básicos de BPM y HACCP, con el fin de asegurar la correcta preparación al recibir las auditorias.

I

ADMINISTRADOR

IRCC LTDA- HAMBURGUESAS EL CORRAL, Barranquilla

Jun 2016 - Current (9 years 11 months)

administrador de punto de venta, responsable de las ventas, talento humano, inventarios, mantenimiento y funcionamiento general del punto de venta, de los cuales se reporta diariamente las ventas y los inventarios reflejados a través del sistema pos siesa, encargado de la gestión, orden y aseo del restaurante manteniendo los conceptos básicos de BPM y HACCP.

auxiliar administrativo logístico

Colombina S.A

Jan 2016 - Mar 2016 (3 months)

Auxiliar administrativo de logística, encargado del control de rutas y despachos, ingreso de devoluciones y gestión de las mismas, pendiente del servicio al cliente. Gestión, organización y diligenciamiento de los documentos de estos, legalización de planillas de despachos para sus posteriores pagos, todo esto a través del sistema SAP. Encargado de proyectos como salida y retorno de corrugado de la compañía y mejoramiento en la logística inversa para disminuir el índice de las devoluciones.

c

auxiliar administrativo logistico

colombina s.a, Malambo

Jan 2016 - Mar 2016 (3 months)

Auxiliar administrativo de logística, encargado del control de rutas y despachos, ingreso de devoluciones y gestión de las mismas, pendiente del servicio al cliente. Gestión, organización y diligenciamiento de los documentos de estos, legalización de planillas de despachos para sus posteriores pagos, todo esto a través del sistema SAP. Encargado de proyectos como salida y retorno de corrugado de la compañía y mejoramiento en la logística inversa para disminuir el índice de las devoluciones

c

analista de inventarios

continente s.a.s, Barranquilla

Nov 2015 - Dec 2015 (2 months)

analista de inventarios vmi o en consignación, encargado de manejar al cliente éxito en lo relacionado con sus despachos y recibos, analizando los inventarios de nuestros productos en sus almacenes a través de métodos de sistemas de información.

Consultor

Sutherland Global Services

Oct 2014 - Dec 2014 (3 months)

Consultor de atención al cliente y ventas de productos intangibles, brindar la mejor asesoría a los clientes para que puedan adquirir los productos que mejor se acomoden a su perfil según la recomendación brindada, venta de productos intangibles tales como línea de celular, planes de televisión, direc tv, y ventas de equipos celulares vía telefónica a clientes ubicados en el extranjero.

S

consultor

Sutherland global services, Barranquilla

Oct 2014 - Dec 2014 (3 months)

consultor de ventas y atención al cliente via call center, asegurándome de una oportuna atención al cliente y una posterior buena oferta para garantizar ventas, manejo de sistemas de información y la lengua extranjera ingles.

I

ingeniero auxiliar logística

Industrias puropollo s.a

Sep 2013 - Mar 2014 (7 months)

desempeñando funciones tales como: apoyo a la actualización de procesos a través de estudios de métodos, tiempos y movimientos, apoyo al área logística en general en funciones como despachos, recibos, movimientos, inventarios, facturación, báscula. Investigación y seguimiento a las rutas de entrega para garantizar el mínimo porcentaje de devoluciones de productos haciendo seguimiento a los clientes y a los auxiliares de entrega y reportando los índices diariamente, apoyo a las gerencia de ventas y desarrollo organizacional para la producción de manual de calidad y procedimientos expresados en flujogramas funcionales y entendibles para cualquier miembro de la empresa.

i

ingeniero auxiliar logistico

industrias puropollo s.a, Malambo

Sep 2013 - Mar 2014 (7 months)

durante el periodo laborado en la empresa, me desempeñe como analista de métodos y tiempos y actualización de procesos, realizar y recibir despachos, ademas de manejar el sistema SAP en el modulo de las devoluciones y pesaje en bascula,

Edgard Martinez Altamar

About

Detail

Timeline

Résumé