ingeniero desarrollo nuevos productos
Confidencial - Sector Fabricación de Electrodomésticos
Jun 2018 - Jun 2019 (1 year 1 month)
Formular y desarrollar bebida comercial con bajo contenido de azúcar en cumplimiento de la normatividad asociada para producción industrial y comercial. Realizando pruebas de cromatografía, espectrofotometría, reología, viscosidad, texturometria, tamaño de partícula, estabilidad y análisis sensorial. Permitiendo aumentar la competitividad en el sector alimenticio al minimizar costos de producción.