Soy un Ingeniero de Producción Agroindustrial e Ingeniero de Bioproducción con énfasis en alimentos de la Universidad de la Sabana. Me encuentro actualmente estudiando la Maestría en Gerencia de Ingeniería en la Universidad de la Sabana. Cuento con alrededor de 1 año de experiencia en el área de Investigación y desarrollo en empresa del sector lácteo. Tengo amplios conocimientos en desarrollos de productos, formulaciones, creación de recetas, validaciones de materiales. Me he enfocado especialmente en el tema de los empaques terciarios para productos de consumo masivos, he desarrollado gran cantidad de corrugados para empaques de leches líquidas, leches en polvo, productos en brik, quesos importados, etc. Adicionalmente, tengo conocimiento en análisis sensorial, realización de paneles sensoriales de productos contra competidores directos, análisis de vida útil, validación de materiales de empaque como polietilenos y laminados. Me destaco por mi resiliencia y habilidades en resolución de problemas, las cuales, sumadas a mi capacidad de planificación y recursividad, me permiten cumplir satisfactoriamente con los objetivos que se me presentan.
