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carlos yesiel gonzalez murcia

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Bogotá, Bogota, Colombia
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  • Universidad Nacional Abierta y a Distancia
    Chef ejecutivo de entrenamiento
    Universidad Nacional Abierta y a Distancia
    Nov 2022 - Feb 2023 (4 months)
    Liderar seguimiento del desempeño del personal en formación, proporcionando retroalimentación constructiva y ajustando el entrenamiento según sea necesario. Crear material de capacitación, manuales, presentaciones y guías, para facilitar el proceso de aprendizaje del personal de cocina; cubriendo licencia de maternidad.
  • P
    Docente Gastronomía y bebidas.
    Politécnico Internacional IES
    Feb 2022 - Jul 2022 (6 months)
    Liderar los diferentes procesos inherentes al semillero de investigación SUMERCÉ, asesorar proyectos de grado, realizar investigaciones aplicadas, diseñar las diferentes prácticas de enología y cocina, planear y dictar diferentes cátedras afines a la gastronomía y a las bebidas Según asignación.
  • Servicio Nacional de Aprendizaje SENA
    Colaborador semillero de investigación SENOVA.
    Servicio Nacional de Aprendizaje SENA
    Mar 2021 - Aug 2021 (6 months)
    Apoyar los diferentes procesos académicos, investigativos, estandarización de procesos, Diseño de currículos, adquisición de equipos y utensilios del programa técnico en elaboración de cerveza artesanal.
  • F
    Colsubsidio/ Docente catedrático departamento de cultura.
    Fundación Universitaria San Mateo Docente Asociado.
    Sep 2018 - Mar 2020 (1 year 7 months)
    Planear y Dictar diferentes cátedras según asignación, Liderar la evaluación de prácticas empresariales, registro calificado, acreditación de alta calidad vínculo con el sector productivo, liderar procesos de investigación I+D+i.
  • Fundacion Universitaria San Mateo
    Tecnólogo en control de calidad de alimentos
    Fundacion Universitaria San Mateo
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  • E
    El docente/tutor como gestor de cursos en AVA
  • Universidad Rovira i Virgili
    Máster Universitario en bebidas
    Universidad Rovira i Virgili
  • D
    Diplomado herramientas didácticas en ambientes virtuales de aprendizaje
  • Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
    "Reglamentación BPM, e inspección INVIMA"
    Servicio Nacional de Aprendizaje (SENA)
  • U
    Diplomado en sistemas de gestión de la inocuidad y del ambiente para el sector alimentario
    Universidad Nacional Abierta y a Distancia (UNAD)
  • "
    "Higiene y manipulación de alimentos"
  • M
    Magíster