Juan Manuel Moreno Jiménez

Juan Manuel Moreno restaurador con 30 años de experiencia en el montaje y operación de restaurantes, columnista de la Revista Soho y diario El Tiempo entre otros y colaborador permanente de la Revista especializada del sector La Barra; avalador, asesor y embajador de marca de grandes empresas nacionales y multinacionales. Gran experiencia en el manejo y capacitación de grupos y controles de costo. Su sello permanente , los procesos y el desarrollo de una cultura organizacional. Restaurantero, sibarita, amante de los vinos y del ron, eterno inconforme apasionado por los deportes y en búsqueda permanente que la restauración sea un mundo mejor cada día, sobre todo en Colombia. Miembro del comité asesor premios La Barra. Miembro comité de crisis ASOBARES. En la pandemia del Covid-19 se han dictado talleres para el sector de la restauración en varios temas de gestión y problemática del sector. Ha dictado catas recreativas con Vinos, rones, cervezas y bebidas refrescantes con grupos de hasta 100 personas. Fan de los clubes de la ciudad de #Pittsburgh #Steelers #Pirates #Penguins #Pitt