Angel Yanez

P

Supervisor de Producción

PROLUXSA

Apr 2021 - Current (4 years 2 months)

- Dirigir, planificar y coordinar todas las actividades pertenecientes a la producción. - Gestionando los recursos, desarrollando estrategias y procedimientos óptimos, garantizando los estándares de calidad necesarios. - Elaborando y coordinando planes de producción y logística de materias primas, a través de los lineamientos del SAP Business One y la Norma FSSC 22000 (Food Safety System Certification). A su vez, supervisando las distintas operaciones del complejo de fermentación acética.

C

Supervisor de producción

Central Industrial Chiricana S.A (Carta Vieja El Primer Ron de Panamá)

Jan 2018 - Mar 2021 (3 years 3 months)

- Coordinar las labores del personal de 2 líneas de envasado. - Elaboración e implementación de nuevos formatos que faciliten los controles diarios. (Turnos mixtos, diurnos y nocturnos). - Elaboración y puesta en marcha de proyecto "Carta Vieja Recicla" con la finalidad de mejorar las prácticas de limpieza e incentivar el personal con los recursos del reciclaje. Responsable de la recepción y ejecución de órdenes de producción; velando la planificación, la proyección y mantención de los inventarios de materias primas; realizando seguimiento de inventario y emitiendo órdenes de compra en el software SBT; reportes de status de producción, órdenes y capacidad de planta. Verificación y resguardo de los requerimientos del cliente (producción naci

C

Supervisor de procesos

Central Industrial Chiricana S.A (Carta Vieja El Primer Ron de Panamá)

Apr 2017 - Jan 2018 (10 months)

- Supervisor de Procesos/Supervisor de Fermentación - Desde el comienzo de la fermentación de melaza como medio de obtención de alcohol a través de destilación. - Implementación de planes que permitan disminuir los costos de producción, tiempos muertos, materia prima y la entrega a tiempo del producto terminado; participación constante en la evaluación de nuevos proyecto. - Verificar el flujo de producto terminado (alcohol), realizando informes diarios de producción vs insumos utilizados para contabilidad y gerencia general. Durante 2 meses, cada año es llevado este proceso, dirigiendo, verificando, controlando y supervisando las actividades diarias como lo son el funcionamiento de la caldera, análisis de laboratorio, pesaje de nutrientes,

I

Coordinador de producción

INDUSTRIAS DON PEDRO C.A.

Apr 2016 - Nov 2016 (8 months)

- Planificar y organizar las labores del personal. - El requerimiento de la materia prima para el proceso según la planificación. - Liderar el equipo humano y mantenerlo motivado, aprovechando al máximo su talento. Participación en las tareas de formación del personal. La notificación de las averías de maquinarias y equipos al departamento de mantenimiento, la organización de los contratos externos, como la limpieza o suministros, control de stock, informes de producción, control de calidad y monitoreo de la producción, control de asistencia, aplicación de herramientas para el mejoramiento de la producción. Adaptar la producción a las exigencias de competitividad y a las necesidades del mercado, con la colaboración de otros departamentos de

I

Supervisor de vinagreria

INDUSTRIAS DON PEDRO C.A.

Sep 2015 - Mar 2016 (7 months)

- Desde el proceso de instalación e inducción de la Planta Fermentadora de Alcohol como medio de obtención de Vinagre, planificando estrategias de producción de acuerdo con los objetivos de Ventas. - Llevando a cabo el correcto mantenimiento preventivo de los equipos y el mejoramiento continuo de las condiciones de la planta y del proceso de fabricación. - Efectuando tareas cotidianas de análisis y organización del proceso. Manejo de equipos Acetadores, análisis de curvas de crecimiento de bacterias (acetobacter), manejo de proporciones en preparación de alimentos, alcohol desnaturalizado como ingredientes para fermentación, Filtros de alta calidad, Bombas, Chillers, Planta eléctrica, con el claro objetivo de obtener el mejor rendimiento al

Pasante de grado

Empresas Polar

Apr 2015 - Sep 2015 (6 months)

- Pasante de Grado, Sistema de Gestión de Mantenimiento (SIGEMA) – Diseño de Plan de Lubricación en el área de Servicio, Prensado y Esterilización en Alimentos Polar Comercial, Planta Monagas. - Uso del Sistema Automatizado de Información y Procesamiento de Data, Módulo de Mantenimiento (SAP/R3) y elaboración de planes de mantenimiento preventivo y correctivo, a través del mismo. - Apoyando/colaborando en las aéreas productivas y de mantenimiento de la planta.

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Angel's behavioral traits
Angel's likely patterns of behavior, thought, values, and emotion. Based on the HEXACO model, OCP instrument, and Torre’s own research.